บอกต่อ foodpanda menu เด็ด จากร้านแซ่บระเบิดลิ้น อร่อยเหาะจนต้องสั่งซ้ำ

หากว่ามื้อต่อไปไม่รู้จะทานอะไรดี ลองมาลิ้มลองความอร่อยกับร้านอาหารสุดแซ่บอย่าง “ร้านแซ่บระเบิดลิ้น” ที่แค่ชื่อก็การันตีได้แล้วว่าทานเมื่อไหร่ก็แซ่บฟินจนลิ้นแทบระเบิด ใครที่รู้ตัวว่าชื่นชอบเมนูตำ เมนูยำ หรือเมนูจัดจ้านถึงใจ วันนี้ขอบอกต่อ foodpanda menu เด็ดจากร้านนี้ ที่สามารถออเดอร์ได้แล้วผ่าน foodpanda รับประกันความอร่อย ดีไม่ดีอาจต้องมีสั่งซ้ำอย่างแน่นอน ตำปูปลาร้า แม้จะเป็นเมนูสุดคลาสสิกแต่ขอยกให้เป็น foodpanda menu เด็ดจานแรกที่ขอแนะนำ เพราะเป็นเมนูขึ้นชื่อของร้าน ความฟินคือการปรุงรสออกมาได้อย่างจัดจ้านแต่ถึงอย่างนั้นก็กลมกล่อม ที่สำคัญน้ำปลาร้าต้องยกนิ้วให้ เพราะสะอาด มีกลิ่นหอม ยิ่งเมื่อคลุกกับมะละกอซึมน้ำปลาร้านิด ๆ บอกเลยว่าแซ่บลืมกลืน ตำรวมทะเล หากเลือกไม่ได้ว่าจะทานตำอะไรดี ต้องขอแนะนำเมนูนี้ บอกเลยว่าขนมาทั้งทะเล เอาใจคนรักพี่เสียดายน้อง เพราะจะได้ทานทุกอย่าง โดยจานนี้การันตีเรื่องความแซ่บ ...

ทำไมต้องเลือกบริการรับจัดเลี้ยง

แม้ว่าในช่วงนี้การจัดเลี้ยงหรือจัดงานมงคลต่างๆ อาจจะทำไม่ได้ ทว่าใครที่มีแพลนในการเลือกทำสิ่งต่างๆ เหล่านี้ ก็ต้องบอกเลยว่าสิ่งที่สำคัญมากที่สุดก็คือการมองหาบริการจัดเลี้ยงเอาไว้ก่อน โดยอาจจะพิจารณาถึงความชอบส่วนตัว เมนูอาหารที่ทางร้านถนัด รวมไปถึงอาหารอร่อยที่เราอยากจะเลี้ยง วันนี้เรามีเหตุผลว่าทำไมจึงต้องเลือกบริการรับจัดเลี้ยง  1.ไม่ต้องจ่ายค่าวัตถุดิบทำอาหารเอง  สำหรับข้อดีข้อแรกที่หลายๆ คนอาจจะไม่เคยรู้มาก่อนก็คือวัตถุดิบทำอาหารนั่นเองที่มีราคาแพงเป็นอย่างมาก เนื่องจากว่าด้วยสภาพเศรษฐกิจที่แย่ลง ได้ส่งผลให้วัตถุดิบต่างๆ เริ่มมีการขึ้นราคา ยิ่งวัตถุดิบตัวใดที่มีสรรพคุณว่าสามารถรักษาโควิดได้ก็ยิ่งทำให้เกิดความนิยมมากกว่าเดิม โดยวัตถุดิบที่สามารถรักษาโควิดได้ก็คือ ขิง กระชายขาว ซึ่งราคาสูงมากยิ่งขึ้นไปกว่าเดิม หากเราเลือกจัดงานเลี้ยงเองแล้วเลือกใช้วัตถุดิบดังต่อไปนี้ คงต้องพยายามที่จะจ้างทางบริการรับจัดเลี้ยงจะดีกว่า  2.ไม่เหนื่อยแรง  สำหรับสิ่งที่หลาย ๆ คนอาจจะไม่ทันสังเกตมาก่อนก็คือ การเลือกใช้บริการรับจัดงานเลี้ยงจะไม่ทำให้คุณต้องเหนื่อยอย่างที่คิด เพราะว่านอกจากเราจะต้องประกอบอาหารเพื่อเลี้ยงแขกในงานแล้ว ยังต้องมีขั้นตอนของการล้าง ทำความสะอาด เก็บกวาดสถานที่ซึ่งแทนที่จะทำให้เกิดประโยชน์และคลายความเหนื่อยเมื่องานจบแล้ว กลับทำให้เรารู้สึกว่างานยังไม่จบนั่นเอง จะดีแค่ไหนหากว่าเราจะเลือกสิ่งที่ดีๆ มอบให้กับตนเอง  3.ประหยัดเวลา  ...

ลาบเหนือ VS ลาบอีสาน

                ลาบ เป็นอาหารท้องถิ่นที่หลายๆ คน ชื่นชอบ และหาได้ง่ายมากในปัจจุบัน ลาบเป็นการนำเอาวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็น หมู เป็ด ไก่ เนื้อวัว เนื้อควาย ปลา หรือสัตว์ชนิดอื่นๆ มาสับให้ละเอียด หรือเป็นลักษณะที่เรียกว่าลาบ แล้วนำไปคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงต่างๆ โดยในสมัยก่อน ลาบเป็นอาหารที่นิยมทำเฉพาะในโอกาสพิเศษ หรือในเทศกาลต่าง ๆ และเนื้อสัตว์ที่นิยมมาก็คือ เนื้อวัว เนื้อหมู เป็นต้น                 ลาบ เป็นคำพ้องเสียงกับคำว่า ลาภ ซึ่งมีความหมายที่ดี ที่หมายถึงการได้มาโดยที่เราไม่ได้คาดหมายไว้ ดังนั้นท้องถิ่นจึงมีความเชื่อว่าลาบนั้น จัดเป็นอาหารมงคล และเป็นอาหารจานสำคัญในงานมงคลต่างๆ ...

3 จานอาหารในลาว สะท้อนวัฒนธรรรมและประวัติศาสตร์

          อาหารเป็นผลิตผลจากวัฒนธรรมตามแต่ละแหล่งแห่งที่ สะท้อนถึงรากเหง้าทางความคิดและพื้นฐานทางวัฒนธรรมตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ดังนั้นอาหารจึงนับเป็นหนึ่งในหลักฐานที่สะท้อนถึงการมีอยู่ของผู้คน วิถีชีวิต ประเพณี ที่แตกต่างกันตามแต่ละแหล่งอยู่อาศัย บริบททางประวัติศาสตร์และการติดต่อค้าขายแลกเปลี่ยน ในกรณีของลาว อาหารได้สะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลายทางวัฒนธรรมที่ประสมประสานหลอมรวมจนกลายเป็นวัฒนธรรมการกินของชาวลาว สะท้อนให้เห็นถึงพื้นฐานการกินที่มาต้นรากมาจากประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่มีอิทธิพลต่อชาวลาวด้วยเช่นกัน           โดยอาหารลาวที่จะยกมากล่าวถึงในวันนี้ เป็นอาหารที่สะท้อนถึงประวัติศาสตร์ เศรษฐกิจ รวมไปถึงวัฒนธรรมของชาวลาวได้เป็นอย่างดี เฝอ หรือ ข้าวเปียก นับเป็นอาหารที่มีต้นเค้าร่วมกับอาหารที่ชาวเวียดนามรับประทานกันในชีวิตประจำวัน โดยนำแป้งที่ทำมาจากข้าว มาทำเป็นเส้น ใส่น้ำซุปซึ่งมักต้มกับผักหรือเนื้อสัตว์เพื่อให้เกิดความหวานในตัวซุป และยังอาจนำเนื้อสัตว์ที่ต้มนั้นมาเป็นองค์ประกอบในเมนูได้อีก เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เป็นต้น การที่คนลาวกินเฝอหรือข้าวเปียกเป็นปกติในชีวิตประจำวัน ก็ย่อมสะท้อนให้เห็นว่าวัฒนธรรมการกินแบบเวียดนามได้เข้ามามีอิทธิพลต่อคนลาวเป็นอย่างมาก ซึ่งสัมพันธ์กับประวัติศาสตร์ที่ทั้งสองประเทศมีความสัมพันธ์กันเป็นอย่างมาก บาเกต หรือ ขนมปังยัดไส้ อารมณ์คล้ายกับแซนวิชในวัฒนธรรมแบบตะวันตก ...

ขิงเพื่อสุขภาพ

ขิง (Ginger)  เป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งที่มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งหากใครได้ลิ้มรองแล้วจะแบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือ ชอบและไม่ชอบ เลยก็ว่าได้  แต่ทว่า ขิงของเรานั้น มีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายอย่างมากมาย อาทิเช่น แก้ท้องอืด เป็นต้น                 ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อน ขิง สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด ทั้งคาวและหวาน เช่น ผัดไก่ใส่ขิง บัวลอยน้ำขิง เป็นต้น ซึ่งขิงนั้น อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกาย คือ วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 แคลเซียม  ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส คาร์โบไฮเดรต เส้นใย ...